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太阳集团网站入口官网是经政府部门颁证认可的饮料技术科研机构，是中国饮料工业协会会员单位，四川省食品科学技术学会副理事长单位／饮料专业委员会主任单位，四川大学食品学科学生实习基地，四川大学农产品加工研究院战略合作单位，中国食品报网战略合作单位，中国食品品牌研究院会员单位等资质的组织，包括中国工程院院士朱蓓薇教授、四川大学食品学院原院长卢晓黎教授等专家顾问在内，共有60余人的饮料专业技术人员团队，在成都、北京、上海、杭州、济南和四川大学有6大专业实验室，工程技术人员具有28年行业资深经验，服务了包括新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业的产品开发和技术支持服务。

关于饮料研发

太阳集团网站入口官网的目标是超越客户的期望，为饮料行业提供五项关键服务；产品开发，成分供应，自有品牌优化，新品牌开发和饮料咨询项目。

作为饮料顾问，我们从事各种工作，包括产品开发咨询，基准测试，包装策略，饮料行业分析以及初创企业的业务计划。我们与新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业合作。我们知道市场指标（类别，风味，包装和价格）对公司有多重要。作为饮料配方研发专家，我们为客户提供以饮料配方研发为主的整体解决方案。所以饮料配方研发您可以指望我们，因为我们是行业类的饮料研发专家。

工艺流程

原料选择清洗去皮切片粉碎提取过滤浓缩调配预热灌装封盖杀菌冷却成品。

加工要点

1、原料选择：原料以粗细均匀、大小一致，无霉变，无虫蛀的新鲜桔梗为好。

2、清洗、去皮：将选好的原料放入洗涤槽中，以流动清水将其充分洗净，然后捞出，沥净水分，进行去皮处理。

3、切片、粉碎：原料去皮后，用切片机切成1-2毫米的薄片，再用粉碎机粉碎成0.3-0.5毫米大小。

4、提取：按桔梗和酒精1:10的比例加入80%的食用酒精于80℃下回流提取2小时，然后过滤，残渣用8倍体积的70%酒精在相同温度下提取1小时，过滤。合并滤液，真空浓缩（温度60℃，真空度0.09兆帕下进行）至完全去除酒精为度。

5、调配：按配方调配（总量1000千克）。蔗糖60千克、柠檬酸1千克，β-环状糊精2千克，桔梗提取物2.5千克，食用香精100毫升，其余为水。

6、预煮、灌装、封盖：将调配液预热80-85℃，趁热灌装，用封罐机封盖。

7、杀菌、冷却：封好的罐头立即送入杀菌釜中进行杀菌釜中处理，其杀菌公式为：5＇-10＇/100℃，而后冷却即成。

产品质量标准

1、感官指标：产品色泽呈淡黄色；有桔梗应有的滋味：苦味淡，无异味；汁液澄、允许有少量沉淀。

2、理化指标：产品含糖6%，酸0.1%，铜≤10毫克/千克，铅≤1.0毫克/千克，砷≤0.5毫克/千克，桔梗皂甙≥0.2%。