太阳集团(china)网站入口

  红景天-切片-水提-浓缩-乙醇沉淀-真空抽滤-浓缩-回收乙醇-除鞣-过滤-调配-过滤-灌装、杀菌-冷却-成品

如何进入能量饮料

一个饮料产品能否在市场上取得成功，有骄人的销售业绩，关键在于两个力的打造。一个是产品力，一个是营销力。产品力打造的核心是以产品定位为核心，以产品外在颜值和内在体验为基本点，设计出一个有价值的饮品。太阳集团网站入口官网创立的饮料产品设计整体方案，其核心就是打造产品力。包括市场调研、产品定位、渠道规划、价格设计、卖点提炼、形象设计、配方研发、工艺设计、生产指导、成果评价、知识产权等225项内容，需要8大部门和22人及以上专业团队人员，历时4个半月来共同完成。

 太阳集团网站入口官网是一家专业的饮料科研服务机构，包括成都、上海、广东三大研发中心，在全国有9大实验室，能完成国标11大类饮料的研发和技术指导，专家团队包括中国工程院院士朱蓓薇教授在内60多人，具有29年饮料行业资深技术经验，工程技术团队达到60多人，服务了包括娃哈哈、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、燕之屋、扬子江药业、威门药业等1000多家食品饮料企业。

想进入能量饮料行业？在这个竞争激烈的市场中，新能量饮料企业必须具有独特的角度。能量饮料行业专家的太阳集团网站入口官网团队将帮助制定出色的品牌战略，以提高新的能量饮料品牌成功的机会。

能量饮料是一种包含刺激性药物（主要是咖啡因）的饮料，市场上销售这种饮料可提供精神和身体刺激。它们可能被碳酸化也可能不被碳酸化，许多还含有糖或其他甜味剂，草药提取物和氨基酸。它们是较大的能量产品组的子集，其中包括棒和凝胶，并且与运动饮料不同，这些运动饮料的广告目的是提高运动表现。能量饮料有很多品牌和品种。

咖啡，茶和其他天然含咖啡因的饮料通常不被视为能量饮料。其他软饮料（例如可乐）可能含有咖啡因，但也不含能量饮料。一些含酒精的饮料中含有咖啡因和其他兴奋剂。对于典型的健康成年人来说，每天总共摄入400毫克咖啡因是安全的。这相当于4杯咖啡或2杯能量饮料。

能量饮料具有咖啡因和糖的作用，但是很少或没有证据表明各种各样的其他成分也有作用。能量饮料对认知能力的大多数影响，例如注意力和反应速度的提高，主要是由于咖啡因的存在能量饮料广告通常具有增加肌肉力量和耐力的功能，但是在科学文献中几乎没有证据支持这一点。立即联系我们，以研发真正有效的能量饮料。

  水提与浓缩：称取原料500g加纯净水在沸腾状态下浸提三次。提取完后合并三次水提液，过滤并浓缩至原料量的二倍。

  醇沉与抽滤：向浓缩后的水提液中加入95%乙醇或无水乙醇.使终液的乙醇浓度达45%进行沉淀，48h后，在真空度为0.070-O.O85MPa的条件下进行真空抽滤，滤液备用。

  浓缩回收乙醇：利用旋转蒸发器常压下对滤液加热浓缩并回收乙醇，条件为T=78℃、t=1-5h。

  除鞣：在水提醇沉后的红景天提取液中还含有

，会对饮料的口感产生极其不利的影响，本研究选用明胶作为除鞣剂。除鞣后红景天提取液浓缩为每毫升相当于含1g红景天原药.

 玫瑰花液的制取：称取50g的玫瑰花浸于2000mL纯净水中在沸腾状态下煮20min后过滤，过滤后溶液再加纯净水到2000mL，使玫瑰花液浓度相当于每100mL玫瑰花液中含2.5g玫瑰花·

 调配：将除鞣后的红景天溶液、白砂糖、葡萄糖、柠檬酸、玫瑰花液、纯净水等按最佳配方进行混合，加热至80℃充分搅拌使固料完全溶解，调制好后趁热进行最后一次减压过滤，以除去辅料中残存的渣滓。

 灌装、杀菌、冷却：将调配过滤好的产品煮沸5min，趁热分装于洗净杀菌后的饮料瓶中，置于94℃水浴中灭菌30min，拧紧瓶盖，自然冷却即为成品。

  为充分体现红景天饮料的特色，饮料的配方设计首先考虑红景天提取液的用量，其次是糖酸的配比和玫瑰花液的用量。因此，在考虑到各方面的因素后红景天提取液的加入量选择3%-4.5%;玫瑰花液的加入量选择为40%-70%;白砂糖选择6%-9%;柠檬酸选择0.25%-0.40%;葡萄糖选择1.5%-3.0%，采用正交实验，确定最佳饮料配方。

  红景天具有抗衰老、抗疲劳、耐缺氧、抗微波辐射等药理作用，以红景天为主要原料制成的饮料，风味独特，酸甜适口。每1O0mL饮料中相当于含红景天原药3.5g、玫瑰花1.5g，是一种良好的功能性饮料·近年来功能饮料有了较快的发展，但有一定的局限性，运动型