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太阳集团网站入口官网是经政府部门颁证认可的饮料技术科研机构，是中国饮料工业协会会员单位，四川省食品科学技术学会副理事长单位／饮料专业委员会主任单位，四川大学食品学科学生实习基地，四川大学农产品加工研究院战略合作单位，中国食品报网战略合作单位，中国食品品牌研究院会员单位等资质的组织，包括中国工程院院士朱蓓薇教授、四川大学食品学院原院长卢晓黎教授等专家顾问在内，共有60余人的饮料专业技术人员团队，在成都、北京、上海、杭州、济南和四川大学有6大专业实验室，工程技术人员具有28年行业资深经验，服务了包括新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业的产品开发和技术支持服务。

如果您正考虑创办一家饮料公司，而又不知道从哪里开始，请立即与太阳集团网站入口官网联系咨询，然后让我们讨论如何选择最适合您的选择。

1.确保您已准备好生产饮料配方。为了确保成功生产饮料，重要的是让饮料研发专家在实验室中对其进行实验准备。生产准备就绪的配方基于您的原始想法，使用的成分与您最初决定的成分相同，并能大量使用。

2.选择适合您的饮料的饮料包装。 您对使用哪种包装类型的决定可归结为两个要点：a）生产什么样的饮料（这将决定所用容器的类型）？b）目标消费人群（这将决定容器的样式和形状）？ 

3.为您的新饮料选择正确的标签。  选择正确的饮料标签对于饮料品牌的营销非常重要。产品的外观和感觉对其成功至关重要，但不要忘记关注成本。

4.为您的新产品选择最佳的封盖也很重要。 您必须考虑消费者是要宽口还是窄口？容器是否可以重新密封？还有盖子的颜色和形状要考虑。    

5.您将使用哪种类型的盒子或托盘来包装饮料？                        

6.与您要供应的市场相比，饮料生产厂应位于何处？ 是在距离您的市场更近的地方生产还是在不那么方便的位置进行较小的生产运行更好？

7.刚开始生产饮料时，我应该生产多少箱？ 我应该担心生产过量吗？还是应该更担心饮料不够？对于这个非常重要的决定，我应该问谁？

8.饮料生产完毕后，我该在哪里存储它们？如何有效，安全地运输它们？

联系我们，太阳集团将帮助您在合适的位置以合适的价格与合适的饮料代加工厂一起建立合适的生产方案。

工艺要点

 鲜仍调整：鲜牛奶经调整浓度.使总固型物含量达到10%，乳脂肪含量不超过2%。

 茶汁制备：精制红茶中加入适量热水于80℃条件下经两次浸提.调整浸提液浓度使其固型物含量达到2写。

 调配：鲜奶中加入砂糖、稳定剂、茶叶浸提液，经搅拌溶解，冷却到5℃，然后边搅拌，边加入黑加伦果汁和香料，再加水至规定容积，用柠檬酸溶液及柠檬酸钠溶液调整料液pH到规定值，搅拌均匀后进行均质.

 均质：调配好的料液经加热到6O℃进行二级均质。第一级均质压力18MPa第二级均质压力3.SMPa，均质后进行杀菌.

 杀菌罐装：均质后料液经121℃20s杀菌后，立即冷却至80℃，进行无菌罐装.经封口、倒置、冷却、检验、包装即为成品.

黑加伦果汁奶茶的稳定性试验设计

 黑加伦果汁奶茶属于一种酸性水果乳饮料。在该饮料风味感知良好的pH值范围内，乳蛋白会凝聚沉淀，同时会发生乳脂肪的聚集上浮.除在加工工艺中采用了低温调配和二级高压均质技术外，我们还选用了PGA、CMC一Na、SE三种稳定乳化剂以0.15%、0.2%、0.25%、0.3%的浓度进行了PGA一SE、CMC一Na一SE的两种复合方式的不同浓度梯度的组合试验。选择理想经济的组合方案能使产品长期保持稳定均匀的悬浮状态.

结论