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    (2)碳酸氮钠用童的选择 大豆浸泡过程中加入一定量的碳酸氢钠，不仅可以缩短大豆的浸泡时间，提高蛋白质溶解度，而且可以除豆腥味和大豆中色素的作用。取一定量的大豆加人不同浓度的碳酸氢钠水溶液中浸泡3小时-4小时，研究碳酸氢钠用量对大豆品质的影响。试验发现，在浸泡相同时间内，随着碳酸氢钠用量的增加，大豆豆腥味逐渐减弱，大豆脱皮越来越易，且硬度越来越低。考虑到芹菜味会掩盖部分豆腥味且碳酸氢钠用量过多会显露出碱味，试验发现选择质址分数0.3%碳酸氢钠水溶液浸泡大豆，可获得较好的大豆品质。

如果您是饮料行业的新手，并试图弄清饮料的生产过程，那么对您了解主流饮料的历史就很重要。太阳集团网站入口官网在这里为您总结了最重要的部分，请花几分钟阅读本页面或与我们联系以讨论您的新饮料概念。  

功能饮料的研发

在当今不断发展的饮料市场中，功能性饮料有许多类别，以下是一些示例：  放松饮料，能量饮料，保健饮料，体重管理饮料，增强免疫力的饮料，消化辅助饮料，增强警觉性饮料，排毒饮料，睡眠辅助和关节保健饮料

功能性饮料通常是由研发专家开发的！这些功能性饮料的成分往往是有目的的，有意添加是出于非常特殊的功能。这些添加剂包括植物固醇，葡萄籽提取物，纯天然超级水果，巴西莓，叶酸，钙，纤维，银杏和D-核糖，氨基葡萄糖和硫酸软骨素等成分，以及其他无限制的功能性饮料成分。太阳集团网站入口官网从事开发，研究功能性饮料已有20多年的历史，在了解如何开发和生产功能性饮料方面，有着丰富的经验。

饮料制造过程是世界上最高效的制造过程之一。由于饮料工业的巨大规模，美国，欧洲和亚洲的饮料生产商变得越来越有能力以高速和低成本生产饮料。作为这些地区的饮料制造商，您可以接触到世界上最大的市场。饮料制造业的起源可以追溯到文明的曙光，最早可以追溯到人类记录了我们饮料制造商的历史。那时，饮料制造商只是茶叶酿造商，葡萄酒种植者和家庭产业，它们发展和制造的商品超出了他们自己消费和销售的能力。饮料制造商可能会以此方式增加他的收入。

    (4)产品配方的确定经单因素试验得出，影响芹菜汁豆奶风味的主要因素为芹菜汁与豆浆体积比、白糖和奶粉的添加量。采用正交试验，研究这3种因素对芹菜汁豆奶成品品质的影响，选择产品最佳配方。结果表明，影响芹菜汁豆奶品质程度的主次因素排序为芹菜汁与豆浆体积比>白糖用量二奶粉用量。综合考虑，芹菜汁豆奶最佳的产品配方组合为芹菜汁与豆浆体积比为1:8，白糖1.7%，奶粉2.3%。