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刺梨又名刺莓果、茨梨、木梨子，别名送春归、刺菠萝，是一种贵州特有的水果，富含多种活性成分，其V.含量比猕猴桃高9倍"。鲜果中的黄酮具有降血脂作用，胡文尧等给动脉粥样硬化模型大白兔灌胃刺梨汁，表明刺梨可能通过降低血脂质化氧化损伤防止动脉内膜粥样化斑块的形式。简崇东等研究发现脑梗死患者口服刺梨汁能有效改善患者的动脉粥样硬化症状，降低患者的复发率，具有良好的临床效"。Zhangc等研究了刺梨汁对低密度脂蛋白的体外氧化修饰和低密度脂蛋白诱导的巨噬细胞生长和细胞胆固醇酯积累的影响"，发现刺梨汁可抑制LDL的氧化修饰和抑制泡沫细胞形成的能力。王劲红等1用刺梨根等自拟五味降脂散，对高脂血症有较好疗效。崔俊英等2对刺梨原汁对不同时期的高脂血症小鼠的影响进行了研究，证实刺梨原汁有较好的降血脂作用，不同时期的降血脂效果存在差异。山楂又称山里红、红果果，属于蔷薇科山楂属的一类植物。

山楂果实含有果果，属于蔷薇科山楂属的一类植物"。山楂果实含有丰富的钙、铁、果胶及黄酮类物质，含量远超其它鲜果1，其降血脂活性成分主要是黄酮类化合物"及山楂多糖类1，主要起降血脂作用的是黄酮类化合物。王玲等1发现山楂通过提高胆固醇7a-羟化酶的表达水平，抑制3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶、酰基辅酶A以及胆固醇酰基转移酶的活性，增加低密度脂蛋白受体水平及通过调控多种脂肪代谢酶的机制调节血脂。绿豆是一种经济作物，其中生物碱黄酮及蒽醒对高血脂症有一定的抑制效果1。研究结果表明，煮沸和发芽改善了绿豆的可溶性纤维含量和降胆固醇潜力，可饮食调节p<0.05）由高胆固醇饮食引起的血清非高密度脂蛋白胆固醇浓度的增加和高密度脂蛋白胆固醇浓度的降低1%，Keong等研究发现发酵的绿豆降低高胆固醇血症小鼠的血清脂质和肝酶谱。

结果与分析

刺梨山楂绿豆饮料对小鼠体重增量、小鼠采食量、饲料效率的影响：小鼠喂养期间体重变化见图1。刺梨山楂绿豆饮料对小鼠体重增量、采食量、饲料效率的影响见表1在高脂小鼠饲养过程中，小鼠无异常死亡情况。高脂饲料喂养的小鼠与空白对照组小鼠相比，毛色暗淡，有掉毛现象。从表1及图1可看出第1周各组小鼠之间的体重无显著性差异（p20.05），4周后空白组小鼠的体重与其他各组出现了显著性差异（p<0.05），空白组小鼠的体重增量及采食量与高脂模型组存在显著性差异（p<0.05），说明喂养高脂饲料4周后高血脂模型建立成功，第5周开始给药后小鼠体重波动幅度较大，逐渐趋于稳定，增长缓慢。各组之间的饲料效率差异均不显著（p>0.05）。

刺梨山楂绿豆饮料对小鼠肝脏指数的影响刺梨山楂绿豆饮料对小鼠肝脏指数的影响可看出喂养普通饲料的小鼠肝脏总重显著小于高脂饲料喂养的小鼠，说明高脂饲料会对小鼠肝脏产生一定的负担，而阳性对照组及刺梨山楂率组对小鼠肝脏均有一定的减重作用，但未达到显著性水平（p>0.05），各组间的肝脏指数和心脏指数均无显著性差异（p>0.05），说明刺梨山楂绿豆饮料对小鼠肝脏健康无影响。

刺梨山楂绿豆饮料对小鼠盲肠组织的影响从表5中可看出刺梨山楂绿豆组的盲肠总重和盲肠内容物重显著性（p<0.05）高于空白组，喂养高脂饲料的小鼠盲肠总重及盲肠内容物重普遍高于喂养普通饲料的空白组，各组间的盲肠壁重及盲肠壁表面积没有显著性差异（p20.05）说明刺梨山楂绿豆饮料对盲肠组织的影响不大。

结论

本研究通过将刺梨、山楂、绿豆3种常见的药食同源具有降血脂功效的原料复合以期达到较为显著的降血脂效果。喂养高脂饲料诱导小鼠建立高血脂症模型，通过灌胃刺梨山楂绿豆饮料28d后，取出小鼠血清及肝脏测定其中的TC、TG.HDL-C水平评价刺梨山楂绿豆饮料的降血脂效果。研究发现刺梨山楂绿豆饮料可通过显著性（p<0.05）降低小鼠血清的TC、TG，分别降低了42.28 8，24.128，显著性（p<0.05）升高血清及肝脏中的HDL-C水平，分别升高了21.96?、77%，表明刺梨山楂绿豆饮料可通过调节血脂平衡达到良好的降血脂效果。太阳集团网站入口官网为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，太阳集团正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让太阳集团的综合配套服务进一步提升。