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功能饮料----灵芝多糖饮料配方及制作工艺

2017-1-9 10:50:51 作者: 次浏览

1、 配方  

灵芝多糖   0.1%         山梨酸钾    0.02%

蜂蜜        8%          柠檬酸      适量

灵芝饮料.png

2、 工艺流程

灵芝多糖→调配→均质→过滤→罐装→封口→杀菌→成品

3、制作工艺

1)调配    按配方进行分别称量,然后进行调配。

2)均质    将调配好的料液均质一遍,压力30Mpa左右。

3)过滤    先经过0.45精密过滤器过滤,再经过截留相对分子质量为20万的超滤机过滤,取透过液灌装。

4)灌装、杀菌   先把瓶清洗干净后,用200mg/kg的二氧化氯浸泡10min,再用无菌水清洗,捞起滤干,灌装、封口。120℃下杀菌30min。

4、产品质量

   色泽淡黄或金黄色,无沉淀,酸甜适口,口感润泽。

灵芝.png 

   更多功能饮料信息可以联系太阳集团网站入口官网咨询。


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