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  大豆蛋白饮料包括豆奶粉、豆粉、豆浆、液态豆奶等品种。豆奶饮料是动植物蛋白互相结合的品种，其营养更加全面。相对于我国的饮料行业，豆奶行业的发展还是比较缓慢，主要原因，一是人们还没有充分认识豆奶的食用价值;二是豆奶饮料的品种相对较少，不能满足不同消费群体的需求;三是大豆复杂的成分使豆奶生产比消毒牛奶、杏仁露、花生奶等饮料的生产复杂得多，行业整体生产技术水平还有待提高;四是产品质量参差不齐，口感差距大，即使有销量相对较大的豆奶粉也存在冲调性差或甜度太高等问题;五是豆奶生产企业以中小企业为主，资金实力使其无法像其他饮料企业一样对市场进行大最引导活动，对品牌及豆奶的营养价值进行足够的宜传.使得好产品卖不出好价钱，好产品没有好销量。

  据估算，我国每年消费大豆约1300万吨，其中用于大豆蛋白饮料消费最230万一260万吨，是当前用于蛋白饮料大豆消费最的10多倍。可见，豆奶饮料行业在未来将获得更大的发展，市场前景相当广阔。
  经过对标准文本的逐条审议，专家组讨论认为，两个标准的起草工作组广泛收集国内外相关技术标准资料，分别对我国复合蛋白饮料和谷物类饮料行业的加工现状做了调研，从行业的实际情况出发，收集了行业和企业数据及资料，同时通过直接与企业沟通、征集企业产品及在市场随机购买样品进行样品实测和实验室之间比对实验，为标准中指标和指标值的合理确定提供了可靠依据。确定指标后，起草工作组做了合理的验证分析.体现了两个标准的科学性、严谨性、先进性和可操作性原则，这两项标准填补了国内空白。.两项标准的实施有利于规范复合蛋白饮料和谷物类饮料的加工，提高这两类产品的质量，促进行业健康、稳定的发展。
  审定会一致通过了对《复合蛋白饮料》和《谷物类饮料》两项行业标准送审稿的审定，并责成起草工作组根据审定会提出的修改意见对该标准送审稿进行修改，形成报批稿上报，建议标准主管部门尽快以推荐性行业标准发布。作为专业的饮料研发机构，太阳集团提供果汁饮料、饮料工艺设计、蛋白饮料等各类饮料配方研发制作、饮料生产技术指导等整体解决方案；联系电话：13518183030  13518182323