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头 条FIC 2024上海,太阳集团与您不见不散
备受瞩目的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2024)将于2024年3月20~22日在国家会展中心(上海)盛大揭幕。此次展会将有1500多家参展商参与,展出面积高达100000平方米。同时还将举…...【查看详情】
金花茶保健饮料加工工艺研究

金花茶保健饮料加工工艺研究

金花茶属山茶科、山茶属、金花茶组、金花茶系植物,与中国名茶同科属。金花茶的化学成分多达400多种,其中有多种对人体有重要保健作用的微世元素、氛羲酸、维生索以及茶多酚、黄酮类、皂试类等。…

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鸡腿菇保健饮料的工艺探讨

鸡腿菇保健饮料的工艺探讨

鸡腿菇因其形如鸡腿、味似鸡丝而得名,是近年来人工开发生产的一种具有商业潜力的珍稀食用菌新品。鸡腿菇肉质细嫩、鲜美可口、营养丰富,并具有多种药用功能,被定为符合联合国粮农组织(FAO)和世…

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草菇保健饮料的配方研制

草菇保健饮料的配方研制

草菇,又名兰花菇、南华菇,可大量人工栽培,一年四季均有供应,成本相对较低。草菇中含有多种氨基酸、微量元素等,其营养丰富且含多种药效成分。特别是草菇多糖对抗感染、增强免疫力、抗肿瘤有明…

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西番莲复合保健饮料的研制

西番莲复合保健饮料的研制

西番莲,又名鸡蛋果、百香果或热情梁.原产南美洲。它是二种热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,是世界上己知最芳香的水W,之一,有”果汁之上“美誉的热带水果。它最适于加工成果汁,或与…

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