太阳集团(china)网站入口

欢迎访问太阳集团官方网站!

服务热线

028-81811106
028-81811107

2025两会“健”言,为饮料行业配方升级指明方向

2025-3-21 14:56:34 作者: 次浏览


一、益生菌功能声称及评价:开启健康饮料新纪元

p53.png

优秀的饮料标签包装设计

1.确保选择正确的包装样式。

始终牢记,起始容器或形状将对最终产品产生很大的影响,即它很难使无聊的形状变得令人兴奋,因此从一个有趣的容器开始,您的工作会容易得多。有很多选择。

2.找出在您选择的容器上可以进行哪种类型的打印。

许多类型的饮料包装在可打印的颜色和质地的数量或类型上受到限制。例如,许多饮料罐制造工厂只能在饮料罐上印刷6或7种颜色。典型的收缩套标签最多可以打印16种颜色。

3.设计您的徽标

确定您的品牌代表什么?您想吸引谁?您想传达给他们什么信息或感觉?还有其他对您的产品形象和消息很重要的内容。 

4)确定您想要饮料包装设计与客户交流的内容?

您是否要让他们知道您的产品是“全天然”的?然后,确保您的主要信息在前面和中间,并且不被客户隐藏或混淆。 

5)确保不要在包装上堆满过多的信息,并且信息组织得井井有条。

保持饮料标签简单易读是关键,如果您要输入很多信息,请确保其位置正确。保持包装的正面简洁,尖锐,将细节放在侧面和背面。



全国人大代表陈卫关注益生菌功能声称及评价等领域。在饮料行业,益生菌饮料一直备受消费者青睐。然而,目前市场上益生菌饮料的功能声称较为混乱,缺乏统一的评价标准。这不仅让消费者难以辨别产品的优劣,也制约了行业的健康发展。


未来,饮料企业应积极响应陈卫代表的建议,加强对益生菌功能声称的科学验证和规范管理。一方面,企业要加大研发投入,深入研究益生菌菌株的特性及其对人体健康的益处,确保产品功能声称的科学性和真实性。例如,通过临床试验等方式,验证益生菌饮料对肠道健康、免疫力提升等方面的实际效果,并将这些研究成果作为产品功能声称的有力支撑。


另一方面,行业应尽快建立统一的益生菌功能评价标准体系。这一体系应涵盖益生菌菌株的筛选、鉴定、功能评价等多个环节,明确不同益生菌菌株在不同应用场景下的功效指标和检测方法。只有这样,才能让消费者在选择益生菌饮料时有章可循,真正享受到健康益处。



二、药食同源功能性食品:为饮料配方注入新活力


全国人大代表石聚彬建议推动药食同源功能性食品产业高质量发展。药食同源的概念在我国历史悠久,许多天然食材既可作为食品,又具有一定的药用价值。在饮料行业,药食同源食材的应用具有广阔的前景。


例如,枸杞、红枣、山楂等药食同源食材,不仅具有独特的风味和口感,还富含多种营养成分和生物活性物质,对人体健康有益。饮料企业可以充分利用这些药食同源食材,开发出具有特定健康功能的饮料产品。比如,以枸杞为主要原料的枸杞饮料,具有补肝肾、明目等功效,适合长时间使用电子设备的人群饮用;以红枣和山楂为主要原料的红枣山楂饮料,具有健脾开胃、养血安神等功效,适合消化不良、睡眠不佳的人群饮用。


在配方研发方面,企业应注重药食同源食材的功效物质基础研究,明确其成分种类和理化性质,确保产品在口感和功效上达到最佳平衡。同时,通过超微粉碎与破壁技术、高效萃取与浓缩技术等关键核心技术的应用,提高药食同源食材的利用率和功效成分的含量,提升产品的品质和竞争力。


三、食品添加剂科学管理:保障饮料安全与创新


全国人大代表卢庆国建议建立食品添加剂行政许可分级审批管理体系,并将食品添加剂科学纳入国民教育体系。食品添加剂在饮料行业中的应用广泛,合理使用食品添加剂可以改善饮料的口感、色泽、稳定性等品质指标,延长产品的保质期。


然而,目前社会上对食品添加剂存在一定的误解和偏见,这在一定程度上影响了饮料行业的创新发展。因此,饮料企业应积极配合卢庆国代表的建议,加强对食品添加剂的科学管理和正确使用。一方面,企业要严格遵守国家相关法律法规和标准,建立完善的食品添加剂采购、储存、使用管理制度,确保食品添加剂的质量和使用安全。


另一方面,企业应积极参与食品添加剂行政许可分级审批管理体系的建设,推动食品添加剂行业的健康发展。对于经其他国家认可、风险可控的食品添加剂品种,企业可以积极申请使用,以满足产品创新和市场多样化的需求。同时,企业还应加强对员工和消费者的食品添加剂知识普及,消除误解,营造良好的行业发展环境。


四、食育立法:引导饮料消费新风尚


全国人大代表史玉东建议推动食育法制定,加强食品声称管理制度建设。食育立法的推进将对饮料行业的消费市场产生深远影响。通过食育立法,可以加强对食品知识的普及和教育,提高消费者的食品安全意识和健康素养,引导消费者树立正确的饮料消费观念。


饮料企业应积极响应食育立法的号召,主动承担起社会责任,加强对自身产品的科普宣传和知识普及。例如,在产品包装上增加营养成分表、功能说明、适用人群等详细信息,让消费者在购买时能够清晰了解产品的特点和价值。同时,企业还可以通过举办健康讲座、开展线上科普活动等形式,向消费者普及饮料的科学饮用方法和健康知识,引导消费者理性消费。


此外,企业应严格遵守食品声称管理制度,确保产品宣传的真实性和合法性。避免夸大宣传、虚假标注等行为,维护市场的公平竞争环境,树立良好的企业形象。



五、新质食品资源挖掘:拓展饮料原料边界


全国人大代表陈卫还关注新质食品资源挖掘等领域。随着科技的不断进步和人们对健康饮食需求的日益增加,新质食品资源的开发和应用成为饮料行业发展的新趋势。例如,近年来兴起的植物基饮料,就是利用大豆、燕麦、杏仁等植物原料开发的新型饮料,具有低糖、低脂、高蛋白等特点,符合现代消费者对健康饮品的需求。


饮料企业应加大对新质食品资源的研发和应用力度,积极探索新的原料来源和配方组合。一方面,企业可以与科研机构合作,开展新质食品资源的基础研究和应用开发,挖掘更多具有健康价值的食品原料。例如,研究开发一些具有特殊功能的藻类、菌类等新质食品资源,将其应用于饮料产品中,开发出具有独特功能和口感的新型饮料。


另一方面,企业应注重新质食品资源的可持续发展,确保原料的供应稳定和环境友好。在开发新质食品资源的同时,要充分考虑其对生态环境的影响,采用可持续的种植、养殖和加工方式,实现经济效益与环境效益的双赢。




推荐阅读/ Recommended reading

新品推荐/ recommended

快速通道
饮料配方整体方案
产品委托研发服务|产品工业化生产服务|包装策划与设计服务|市场营销策划服务
饮品配方方案
风味饮料配方|功能饮料配方|果蔬汁饮料配方|碳酸饮料配方|茶饮料配方| 含乳饮料配方|更多>>
成功案例专题
汇源集团|新希望乳业|太子奶|完达山|三清方|更多>>
太阳集团首页|饮料配方研发|饮料配方整体方案|成功案例|专家团队| 荣誉资质|饮品资讯|走进太阳集团

版权所有:太阳集团网站入口官网 CopyRight 2015-2025

公司地址:成都市金牛区蜀西路52号中国(西部)国际珠宝中心

咨询电话:135-1818-3030    135-1818-2323

邮箱:3468138714@qq.com

蜀ICP备:蜀ICP备14011013号-2

扫码关注太阳集团!

links太阳集团友情链接:

饮料配方研发博客 蛋白饮料配方研发 固体饮料配方研发 农产品饮料配方专家

饮料类别
按国家标准分
按饮料用途分
按饮料特性分
热门饮料配方
XML 地图