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首先，金樱子的营养价值是研发果汁饮料的基石。每100克金樱子果肉中高达1009毫克的维生素C含量，无疑为果汁饮料提供了极佳的健康卖点。但如何确保在加工过程中最大限度地保留这些营养成分，是研发团队面临的首要挑战。此外，金樱子中的矿物质如钙、磷、铁，以及20余种氨基酸，都需要在加工过程中得到妥善保护。

饮料是中国食品产业的重要的支柱之一，其巨大的年产值和快速发展的趋势，吸引力无数企业和投资人不断进入饮料行业。其中，不乏很多非传统饮料企业的投资人进入饮料行业，而且取得了巨大的成功。农夫山泉的钟睒睒，元气森林的唐彬森，包括广药集团的王老吉等都可以说是跨界进入饮料行业并取得成功的掘金者。

   “三流的配方，模仿口感。二流的配方，简单创新。一流的配方，价值设计”。好产品都是设计出来的。

一个饮料产品能否在市场上取得成功，有骄人的销售业绩，关键在于两个力的打造。一个是产品力，一个是营销力。产品力打造的核心是以产品定位为核心，以产品外在颜值和内在体验为基本点，设计出一个有价值的饮品。太阳集团网站入口官网创立的饮料产品设计整体方案，其核心就是打造产品力。包括市场调研、产品定位、渠道规划、价格设计、卖点提炼、形象设计、配方研发、工艺设计、生产指导、成果评价、知识产权等225项内容，需要8大部门和22人及以上专业团队人员，历时4个半月来共同完成。

在研发流程上，团队需要综合考虑果汁的提取、混合、口味调整等多个环节。简单的果汁提取当然快捷，但深入研究金樱子的营养成分，开发出独特口味或添加特定功能成分，无疑会增加产品的市场竞争力。例如，通过科学配比，可以强化果汁中某一特定营养成分，如锌或硒，从而满足特定消费群体的健康需求。

然而，研发并不仅仅局限于技术层面。法规与审批也是不可忽视的一环。新产品上市前，必须经过一系列的安全性和标签审核，确保产品符合国家相关标准，这一过程可能会耗费相当长的时间。

另外，团队的效率与资源也是影响研发周期的重要因素。一个经验丰富、配合默契的团队，加上充足的研发资源，无疑能够大大缩短研发周期。反之，团队间的沟通障碍或资源不足，都可能导致研发进度的延误。

当然，研发费用也是一个不可忽视的问题。从金樱子的采购、运输到储存，每一个环节都会产生费用。同时，研发过程中可能需要的特定设备和实验室设施也是一笔不小的投入。人力资源方面，除了基本的薪酬和福利外，还需要考虑团队成员的培训和专业发展。