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无菌冷灌装技术的优势主要是与热灌装工艺相比较而言的，其突出优势为冷灌装工艺产品受热时间短，各种热敏型营养成分损失比较少，产品品质更新鲜更自然。除此之外，其对包材成本的大力节约也是最吸引饮料企业青睐的重要因素。　

芦荟是百合科芦荟属多年生常绿草本植物， 芦荟中含有丰富的天然生物活性物质， 如芦荟苷、 芦荟大黄素、 异芦荟苷、 蛋白质、 氨基酸、 多糖、 活性酶及多种微量元素等。 大量研究表明， 芦荟具有抗病

关于饮料研发

想研发出一种新饮料吗？凭借太阳集团网站入口官网市场领先的专业知识和饮料开发知识，太阳集团可以将您的想法从其创新概念一直贯穿到以经济高效的方式生产出自有品牌饮料。对于您在市场上看不到的产品，您有一个饮料的创意。但是，您如何知道您的想法是否具有商业可行性？

我们的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务，面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。

为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，太阳集团正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让太阳集团的综合配套服务进一步提升。

 2、常温过滤，米酒中极易受损的醇香物质不受到破坏，保留酒体原有风味和口感；

本课题选用灵芝、 金针菇优良菌株， 探讨混合发酵条件， 以发酵产生的发酵液、 菌丝体和芦荟汁为原料，经调配、 均质等处理制成饮料， 进行感官和成分分析。该产品符合现代食品健康营养的理念， 具有功能全面，风味独特， 成本低廉， 发展前景广阔的优点。

 1.膜的使用寿命较长，一般2-3年;

灵芝、 金针菇菌种的活化与培养：在超净操作台上， 用剪刀剪取指甲 大小灵芝菌种， 用镊子送到PDA斜面培养基中， 24 ℃培养， 使菌种充分活化。 金针菇菌种活化操作同灵芝。将活化的灵芝、 金针菇菌种分别接种在液体培养基中， 24 ℃，110 r/min恒温摇床上培养7d， 测定胞外三萜含量。

☆ 分离精度高，分离和浓缩效果好，工作效率高；

保健饮料调配优化试验：将在最适培养条件下培养的发酵液连同菌丝体一起倒入组织捣碎机中， 将其打碎成浆液， 然后将浆液置于90 ℃水浴锅中浸提60 min， 离心并过滤， 得到的发酵滤液作为调配液， 再添加芦荟汁、 柠檬酸、 蔗糖进行调配， 进行正交试验。

除菌级过滤器完整性检测

灵芝， 金针菇混合发酵单因素条件选择

这是当前碳酸饮料生产线设备发展的最重要的趋势。可编程序控制器普遍应用于饮料机械设备的控制系统中，大型设备采用计算机控制，故障自我诊断，有信号显示，实现了智能化。生产设备的技术含量高、可靠性高，全生产线的自控水平高和全线效率高。在线检测装置和计量装置配套完备，能自动检测各项参数，计量精确。集机、电、气、光、磁为一体的高新技术产品不断涌现。碳酸饮料生产线设备的可靠性和包装线的协调性，直接影响到整条生产线的工作效率、生产成本和产品质量。

保健饮料稳定剂复配正交试验结果

保健酒目前主要采用中药、动物器官、海洋生物浸泡或提取配制而成，但浸泡和配制的原酒中都含有很多中药带入的植物蛋白、植物胶体、淀粉、植物纤维、糊精、大分子色素等杂质成分。这些杂质呈半溶解或以大分子形式存在，会影响药酒的澄清度及口感。

 7．采用304或316L卫生级材料，符合GMP认证标准。

将调配液， 芦荟汁， 柠檬酸和蔗糖按一定比例调配， 经均质， 灌装， 杀菌等制成饮料成品， 根据

2.各种饮料设备使用后难免会出现一些污物，有时会出现结垢现象，要及时对其进行清除，保持机器的干燥整洁；

最佳条件调配的饮料， 经25 MPa的压力均质， 灌装封口， 95 ℃保温杀菌15 min， 常温冷却， 制得复合保健饮料成品。

“”果酒澄清膜分离设备：

（ 1） 混合发酵最佳培养条件为温度24 ℃， 转速130 r/min， 装液量80 mL/250 mL， 培养8 d。

★☆中药口服液澄清过滤设备；中药口服液膜过滤；中药口服液膜生产工艺

环状糊精0.30%。

传统的柚子酒采用的澄清方式有自然沉降，硅藻土过滤，板框过滤等等。而这些过滤方式的过滤精度较差，无法将柚子酒中的大分子物质完全截留，如果胶，植物纤维等等。而这将直接导致澄清后的柚子酒在放置一段时间后，形成二次沉淀。对于用于销售的果酒饮料而言，形成沉淀将无法投放市场，将会直接影响经济效益。