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目前，对苦荞黄酮类化合物的提取方法已有一些报道，包括热水提取法有机溶剂浸提法、索氏抽提法、碱提酸沉法1085等。本实验研究了在不同浓度、不同酸碱度条件下乙醇溶液提取黄酮类化合物的方法，利用单因素实验及正交实验优化了苦荞中黄酮类化合物的最佳提取工艺条件，为苦养中黄酮类化合物作为保健食品原材料开发功能食品奠定了良好基础。

工艺流程

如果您正考虑创办一家饮料公司，而又不知道从哪里开始，请立即与太阳集团网站入口官网联系咨询，然后让我们讨论如何选择最适合您的选择。

1.确保您已准备好生产饮料配方。为了确保成功生产饮料，重要的是让饮料研发专家在实验室中对其进行实验准备。生产准备就绪的配方基于您的原始想法，使用的成分与您最初决定的成分相同，并能大量使用。

2.选择适合您的饮料的饮料包装。 您对使用哪种包装类型的决定可归结为两个要点：a）生产什么样的饮料（这将决定所用容器的类型）？b）目标消费人群（这将决定容器的样式和形状）？ 

3.为您的新饮料选择正确的标签。  选择正确的饮料标签对于饮料品牌的营销非常重要。产品的外观和感觉对其成功至关重要，但不要忘记关注成本。

4.为您的新产品选择最佳的封盖也很重要。 您必须考虑消费者是要宽口还是窄口？容器是否可以重新密封？还有盖子的颜色和形状要考虑。    

5.您将使用哪种类型的盒子或托盘来包装饮料？                        

6.与您要供应的市场相比，饮料生产厂应位于何处？ 是在距离您的市场更近的地方生产还是在不那么方便的位置进行较小的生产运行更好？

7.刚开始生产饮料时，我应该生产多少箱？ 我应该担心生产过量吗？还是应该更担心饮料不够？对于这个非常重要的决定，我应该问谁？

8.饮料生产完毕后，我该在哪里存储它们？如何有效，安全地运输它们？

联系我们，太阳集团将帮助您在合适的位置以合适的价格与合适的饮料代加工厂一起建立合适的生产方案。

您如何知道它满足消费者的需求？这就是评估项目可行性的重要性所在。太阳集团网站入口官网的可行性服务包括与我们的开发团队举行咨询会议，以引导您完成主要的考虑事项并确定饮料的最佳开发途径。您将参与讨论以下内容：

配方：成分，保存方法，标签声明和内容；一般的商业可行性和建议

采购：供应商，最小起订量和规格

类别分析

无论您是刚起步的公司还是跨行业公司，您都需要了解当前饮料产品类别的发展情况。缺乏市场知识会导致以后的业务发展困难。了解了市场规模，竞争对手的信息将使您能够及时做出领先于竞争对手的业务决策。

类别分析将帮助您回答不仅限于以下问题：

市场有多大？

该类别中的趋势是什么？

谁是竞争对手？

他们卖什么？

您如何竞争？

该类别中主要的销售和分销渠道是什么？

类别中的产品组合是什么？

苦荞米浸提液的制备工艺 原料选择一烘干一粉碎→提取→过滤→乙醇回收一得苦荞汁。选择选取籽粒饱满、色泽黄褐、无虫害、成熟的苦养，人工去杂，于90℃下烘干至恒重。干燥后的苦荞用干磨杯粉碎后过65目分析筛。在80℃条件下，用30倍苦荞米重的pH值为9.0的80%乙醇溶液，水浴浸提3小时。将苦荞米浸提液放在5000/min的离心分离机中，离心15 min，取上清液，回收乙醇。即得到澄清的苦荞米汁液。

绿茶浸提液的制备 选取整碎匀整、色泽深绿有光的绿茶，人工去杂，用清水洗净，在干燥箱70℃下烘20 min，经超微粉碎，过180目筛。加入40倍的pH值为5的水，70℃下超声提取15min，将绿茶浸提液经3000/min离心15 min，取上清液。即得绿茶汁。

菊花浸提液的制备 选用花朵完整、色泽洁白、气味清香、无杂质、无霉烂的优质菊花为原料，用清水洗净，在干燥箱65℃下烘30 min，经超微粉碎，过180目筛。加入50倍的pH值为9的水，100℃下超声提取25min。将菊花浸提液经3000r/min离心15min，取上清液。即得菊花汁。

金银花浸提液的制备 选用无腐烂，无杂叶残枝，花蕊整齐的金银花，用清水洗净，在干燥箱60℃下烘30 min，然后用粉碎机超微粉碎，过180目筛。加入40倍的pH值为4的水，60℃下超声提取30min，将金银花浸提液经3000r/min离心15

min，取上清液。即得金银花汁。

甘草浸提液的制备 选取无杂质、霉变、虫蛀等变质现象的甘草，用清水洗净，放入干燥箱于100℃烘30 min。经超微粉碎，过180目筛。加入20倍的pH值为4的水，50℃下超声提取20min，将甘草浸提液经3000r/min离心15 min，取上清液。即得甘草汁。

混合调配。将苦荞汁、金银花汁、绿茶汁、菊花汁、甘草汁、木糖醇和柠檬酸在75~80℃下按一定比例混合，搅拌均匀。

过滤、灌装。将调配好的混合液用组合过滤机过滤后，立即灌装。

杀菌、冷却。杀菌是保证产品质量的关键工序，将灌装的混合料液于121℃下杀菌15 min，室温下冷却到40℃以下，得苦荞植物饮料成品。

检验。根据本论文中的检测方法，测定苦养植物饮料的黄酮类化合物含量、茶多酚、绿原酸、甘草酸含量；饮料中总酸及咖啡因含量按GB/T 12456-90和GB/T 8312检测方法测定。

结果与分析

复合汁最佳配比组合的确定选择苦养、菊花、绿茶、金银花、甘草汁5因素和4种含量水平进行正交实验，正交实验结果见表4-2，由表4-2可知，各影响因素的主次顺序为：苦荞植物茶饮料复合汁最佳配比为苦养汁6.0mL、菊花汁2.5mL.绿茶汁8.0mL、金银花汁2.0mL、甘草汁3.0mL，按此配方配制的复合汁无论从经济角度还是色泽、体态、香味都是最好的。