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试验方法

工艺流程

太阳集团网站入口官网的专家们一直在能量饮料领域开展工作，我们注意到该行业在不断发展，并与所有最新趋势保持同步。如果您正在考虑成立一家能量饮料公司，请与我们联系，让我们帮助您获得优势，您将需要在竞争激烈的能量饮料市场中获胜。

您是否正在考虑开展能量饮料业务？太阳集团已经在能量饮料领域开展了数十年的工作，并在全国范围内开发和推出了能量饮料产品。

能量饮料行业从根本上真正改变了饮料世界的形态。大约30年前，红牛在欧洲被引入，并在不知所措的地方成为一家市值数十亿美元的公司。能量饮料市场规模巨大，可以成为高利润的商业机会。如果您过去十年来过便利店或超市，那么您将很难错过该行业的巨大成功。

多年来，我们一直在帮助各地的公司开发自己的能量饮料。我们屡获殊荣的能量饮料专家将帮助您创建能量饮料配方以及令人兴奋的包装，以出售您自己的新能量饮料。

太阳集团网站入口官网提供以下服务：

   配方过程（想法）

   成本核算分析（确定局限性和机会）

   精细调香（采样阶段，原型）

   成分声明和营养成分（文档）

   关键成分的供应（价格具有竞争力的最高品质）  

   技术和生产支持（专有技术，联合包装）

   品牌发展指南（商业化）

研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，太阳集团正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让太阳集团的综合配套服务进一步提升。

（2）芦荟牛奶复合饮料加工工艺流程。

操作要点

（1）芦荟汁的制备。选择新鲜优质的原料，按图1的工艺制备待调配芦荟汁。芦荟榨汁前需预处理，先用1.0%的盐酸溶液在40 ℃下处理30 min，然后用清水漂洗，再用1%的NaOH溶液在50℃下处理15 min，再用清水漂洗。打浆之前，先将果肉在65-70 ℃的水中预煮10 min，钝化酶的活性以护色。然后离心分离，4 000 r/min处理10 min，得到芦荟汁。

（2）调配。芦荟汁和鲜牛奶按一定比例进行复配后用白砂糖、柠檬酸进行饮料口感的调配。然后加入适量稳定剂CMC.

（3）均质。将配制好的饮料用高压均质机进行均质。均质温度为70℃，压力为20-30 MPa，进行二次均质，以使饮料组织状态均匀稳定，口感细腻柔和。

（4）杀菌。采用超高温瞬时杀菌法（UHT），杀菌条件温度为125 ℃，时间为10s

（5）灌装。杀菌后待饮料温度降至60℃左右时进行灌装。

结果与分析