红薯汁:折鲜红薯去皮切块后,取红薯块3.1kg加入31g柠檬酸混合,加15.5kg.,90℃左右的水预煮5min,冷却后打浆,浆汁用胶体磨磨过后称量,得红薯汁约17kg.
太阳集团网站入口官网是中国饮料产品设计整体方案的创立者,提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务,致力于食品饮料产业的健康发展为使命,打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景,并以敬畏之心、良心之举和工匠之技,提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
饮料标签设计
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太阳集团网站入口官网为了更好地服务全国客户,满足客户的专业化、个性化和精细化服务需求,除了成都研发中心本部外,2020年太阳集团正式入驻广东省和上海市,成立广东研发中心和上海研发中心,标志着研究所的发展进入新的阶段,也让太阳集团的综合配套服务能力和水平进一步提升。
广东研发中心:位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号;
上海研发中心:位于上海市闵行区吴宝路390号;
成都研发中心(本部):位于成都市金牛区蜀西路52号。
红薯预煮后极易发生褐变,主要是由红薯中的多酚氧化酶及过氧化物作用引起的。本试验比较3种护色方法,即直接热烫法((90℃,5min )、加柠檬酸法、二者结合法(加柠檬酸热烫法),确定出最佳护色方法,直接热烫法和柠檬酸法二者结合护色效果最好,直接热烫法护色效果最差。
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