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汇源、开卫...13款山楂汁品牌,谁将强势占位2017?

2017-3-2 10:28:29 作者: 次浏览

山楂又称红果、山里红、胭脂果等,是传统的中药之一,性微温、味甘酸,具有养颜瘦身、消食散瘀、增强免疫力等功效。借助这一认知基础,近些年来,山楂汁这一饮品品类逐渐走红,市场上涌现出了众多优质品牌。


据悉,山楂汁这个细分品类曾经历两次发展高潮期,在山楂汁第一次发展浪潮中,娃哈哈、统一、康师傅等众多知名企业都参与其中,掀起了短期的消费热潮,但这些产品均因缺乏准确定位及推广策略失误等问题,最后相继退出。


而受大品牌山楂饮品成绩不佳的影响,山楂饮品品类逐步趋于低调的时候,一款名为“开卫”的野山楂果肉饮料却出现在了消费者的视野中,并逐步在餐饮渠道展露头角,尤其在东北地区打下了坚实的基础,成为了山楂汁品类中的一匹黑马,也让更多的行业人士看到了山楂饮品品类未来发展的更多可能。


而第二次发展浪潮则从2014年开始,由众多中小品牌参与其中,在局域市场取得阶段性进展。尤其从2016年起,市场上的山楂汁品牌如雨后春笋般层出不穷,这一品类得到了明显的扩容与发展。


综合这两次发展浪潮的兴起,山楂汁品类已经开始逐渐成熟,消费者的品类教育也已经日渐深化。有分析表示,目前山楂饮品的市场空间已经高达百亿,但行业整体呈现出了“有品类、无品牌”的局面,亟待出现领导品牌的强势占位。


那么,究竟哪些产品可以成为山楂饮品品类中的亮眼新星呢?我们就来盘点一下目前活跃在市场上的山楂饮品,并逐个分析这些产品的亮点和优势。


新品一:汇源健味时光


汇源健味时光.jpg


生产企业:汇源集团

产品规格:336ml

适销渠道:餐饮渠道

主打概念:有体验、有回忆,有美食,有胃口

产品亮点:该产品是汇源今年推出的时光系列之一——健味时光,产品精选山楂原料,制成佐餐佳饮。产品口感细腻,关注健康。注重消费过程和体验感。好产品同时有高颜值,



新品二:开卫野山楂果肉饮料


开卫野山楂果肉饮料.jpg


生产企业:福建胜基食品饮料有限公司

产品规格:280g*15瓶 1kg*6瓶

适销渠道:餐饮渠道,年节礼品市场

主打概念:开胃

产品亮点:开卫野山楂果肉饮料是由野山楂浓浆与苹果汁调配而成,果肉含量大于35%,酸甜适口。“开卫”堪称是近些年来山楂汁品类的代表者,目前风靡东北市场,年销量突破了10亿。



新品三:消时乐山楂爽


消时乐山楂爽.jpg


生产企业:河南众客思食品有限公司

规格价格:380ml/5元

适销渠道:餐饮

主打概念:消食

产品亮点:发掘现代群体吃饭应酬、逢年过节“大鱼大肉,吃不消”的消费痛点,定位于“中国消食饮品专家”,产品拥有50%果汁含量,山楂+陈皮组合,独创“陶瓷”异型瓶,入市以来已有6万家经销商关注、1000家意向经销商、100家经销商签约运营。 



新品四:一枝笔山里红山楂果肉饮料

一枝笔山里红山楂果肉饮料.jpg


生产企业:山东一品堂实业有限公司

规格价格:310ml*20罐;1L*12盒

适销渠道:餐饮渠道,年节礼品市场,家庭分享

产品亮点:这款一枝笔山楂汁口感纯正,果汁含量高,310ml易拉罐装为单人消费产品,适销场景广泛。整箱包装高端大气,配合高品质手提袋尤为适合年节礼品市场,1L利乐包装适合餐饮和聚会场景,更有礼盒装适宜礼品市场。目前,公司将加大对餐饮渠道的推动。



新品五:怡达味动山楂汁


怡达味动山楂汁.jpg


生产企业:承德怡达食品股份有限公司

规格价格:60元/箱,280ml*15/

适销渠道:餐饮、流通

产品亮点:这款怡达味动山楂汁,采用新鲜山楂果,遵循物理加工方式制成。目前,怡达味动山楂汁以县级开发为主,逐渐深化铺市网络。在招商格局上,优先选择在餐饮、流通渠道资源成熟的经销商进行合作。



新品六: 山楂树下野山楂果肉果汁饮料


山楂树下野山楂果肉果汁饮料.jpg


生产企业:天津冠芳可乐饮料有限公司

规格价格:350ml/5元

适销渠道:餐饮、流通

产品介绍:原料采自于北纬37°、来自深山之中10万亩森林果园原料基地,新鲜饱满。除了即饮渠道,这款产品在餐饮、家庭、馈赠、特通等通路销售规模不断攀升,营造了喜宴、团聚、礼品、旅游等多种消费场景,更加直观地指引有效消费终端。



新品七:昊雨遇见山楂

昊雨遇见山楂.jpg


生产企业:河南新乡及时雨饮品有限公司

产品规格:450mL1X15、1.5L1x6

适销渠道:全渠道

产品亮点:这款昊雨遇见山楂果汁精选优质山楂果,口感细腻,清爽纯正,色泽浓郁,十分诱人。这款产品包装大方时尚,“遇见山楂”品名极具小清新风格,适宜日常饮用及餐后食用。



新品八:“都不是事”纯品山楂果汁


“都不是事”纯品山楂果汁.jpg


生产企业:新乡海泉食品有限公司

产品规格:240ml*15盒

适销渠道:餐饮
产品亮点:这款产品所选原果位于太行山以南、全国唯一认证的山楂生产基地——辉县的优质山楂,其果实浑圆、果色鲜红、果面光泽,有机酸、钙、山楂黄酮类含量普遍高于同类。所有果汁均为鲜果鲜榨,无菌罐装保存,最大程度保证山楂的营养价值及鲜美口味。



新品九:润养道山楂汁

润养道山楂汁.jpg


生产企业:北京弘济堂食品有限公司

产品规格:1.25L

适销渠道:全渠道

产品亮点:这款山楂汁是“润养道”打造大健康产业第一品牌的第一款主打产品,优选燕山山脉野生铁山楂,绿色天然,果肉含量>40%,普遍高于市场同类饮料的果肉含量,瓶身纤巧,便于携带。



新品十:山楂郡山楂果汁饮料

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生产企业:沈阳八王寺饮料有限公司

产品规格:450ml*15箱、1L*6/箱

适销渠道:餐饮

产品介绍:这款产品于2016年初上市,具有山楂的酸甜爽口的感觉,又用现代工艺降低了酸度,覆盖各个年龄层段的消费者。这款产品酸甜可口、能开胃、解油腻、助消化,深受餐饮渠道的喜爱。



新品十一:明好野山楂


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生产企业:济源市鑫源饮品有限公司

产品规格:280ml、1.18L

适销渠道:全渠道

产品介绍:这款产品的原料来源于“红果之乡”王屋山世界地质公园,严选当季新鲜野山楂,以全新工艺萃取其精华,果实纤维丰富,营养滋润,促进胃口,浓浓果香,口感醇厚。



新品十二:华旗山楂果茶


华旗山楂果茶.jpg


生产企业:天津华旗食品有限公司

产品规格:400ml*12瓶;1.28l/瓶

适销渠道:餐饮、流通

产品介绍:华旗山楂果茶原料优选自“中国山楂之乡”河北兴隆县,保证有机健康。2011年,华旗山楂果茶明确提出了“助消化”功能的核心发展思想,建并以“喝华旗,吃得消”味全新的品牌主张,还签约当红影星姚晨为品牌代言,树立华旗“年轻、时尚、健康”的品牌形象。



新品十三:“一品山楂”果肉型饮料


“一品山楂”果肉型饮料.jpg


生产企业:青州市天然食品饮料有限公司

产品规格:350ml*15瓶

适销渠道:餐饮、流通、商超

产品亮点:浩园一品山楂果汁饮料采用100%鲜果与易于被人体吸收的小分子团弱碱性水精制而成,不含防腐剂、香精、色素是药食同源山楂饮品之精华,富含多种营养成分,并做到酸甜适中,汁多无渣,口感醇厚。



通过以上产品不难看出,目前,市场上较为活跃的山楂饮品有几个共性的特点:


1、多以30%~50%的中高浓度果汁为主。因低浓度果汁主要为满足解渴的基本诉求,高浓度果汁口感更为粘稠,山楂汁这一浓度口感醇厚却不失爽口,企业的技术及工艺水平亦可达到。


2、多立足于“开胃、佐餐、助消化”这一山楂基本的定位,在此基础上进行深度的细分和创新,如消时乐山楂爽侧重于饭后消食这一消费场景。


3、在以山楂红为主流包装色调的基础上,包装更加多元化、年轻化。容量跨度较大,既有适宜餐饮的大容量装,又有便于携带的小包装,瓶型更具备设计感。


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