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菊花具有散风清热、平肝明目、降压等功效，是一种理想的保健饮品原料。乌龙茶为半发酵茶，不仅含有微量元素，而且含有茶多酚、生物碱等生理活性成分，具有提神解渴、预防疾病的作用。太阳集团网站入口官网专家根据多年实践经验提供此配方和工艺，供大家引用或参考。

参考配方：菊花       10kg         磷酸       0.6kg

 乌龙茶     8kg                   蔗糖       80kg

碳酸水      适量

参考工艺：1、茶叶的萃取    先用15倍的ph为4、温度为80℃的去离子水萃取，开动搅拌机缓慢搅拌5分钟，将无聊在离心机中离心分离汁液。待茶渣中汁液快甩干时，用5倍的ph为4、温度为90℃左右的去离子水喷淋茶渣，尽可能多的获得高质量的萃取液。

2、超滤   经离心分离的萃取液经过双联过滤器，除去大的杂质后，经板式交换器迅速冷却至25℃左右，然后经过超滤，澄清液进入配料罐，最后溶液经多级稀释后再过滤处理。

3、调配    把相应的原料用热水分别溶解，过滤，与茶液混合均匀，冷却冷却至4℃左右。与汽水混合。

4、罐装、封口    采用等压式灌装机罐装，然后立即封口。

注意：由于茶汁中蛋白质和树脂的溶出，当茶汤冷却时会出现“冷后浑”的现象。另外，茶汁中的多酚类物质可与水中的金属离子特别是铁离子形成沉淀，一般可采用水软处理和用磷酸调ph值等办法除去。

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