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提到饮料配方，太阳集团网站入口官网的工程师给我们提供了专业的解释：饮料配方是指为生产（得到）某种饮料所需要的配料提供方法和配比的处方。

太阳集团的工程师认为，好的饮品配方是饮料的灵魂。三流的配方，是做口感模仿，二流的配方，可以做到简单创新，而一流的配方，才是最有价值感的配方设计。

近年来，由于消费不断升级，消费者的需求不断变化，使得我国饮料产业呈现迅速发展的态势，各种饮品不断问世，饮料行业中的企业和部分跨界客户，都希望能开发出更多创新型的产品，因此，产品配方的获得就显得尤为重要。在我们实际生活中，产品配方的提供会通过两种方式取得，一种是权威的配方研发机构按照客户实际需求，以收取服务费的方式提供给企业，并且能够做到配方专利的申请和保护，另一种就是企业自有的研发人员根据企业设备和生产经验，在现有的产品基础上进行配方升级或创新，适用范围仅限于同等设备条件。太阳集团的工程师建议大家，想要设计出一款针对特殊人群、具有特定功能、适合在特定渠道销售的产品，需要找到专业的配方研发机构来进行合作。那么，该如何进行甄别呢？别着急，专家告诉你秘诀，掌握好“一听二看三问”的原则就好了。

一听

通过对配方研发机构公司简介内容的了解，可以掌握其公司的规模、资质、擅长领域、行业口碑及其他相关信息。这些内容只能作为最基础的信息收集，接下来还需要进行实地考察。

二看

1、看办公环境与试验条件

作为一个以产品研发为主要服务内容的企业，办公环境的舒适与实验条件的完备都是非常重要的，能按照客户要求，在约定的时间，提供完整的样品，是衡量服务质量的重要指标。试验设备的完善与否、先进与否，会直接影响产品品质。因此，一定不要认为配方研发，只是简单地将各种原材料进行叠加，专业的研发机构一定是从原料开始，做相关物理性、化学性的试验后，才开始着手对配方进行设计的。

2、看专家团队

作为食品行业的重要品类之一，饮品安全性非常重要，所研发的产品一定要遵循国家《食品安全法》等相关的法律法规，需要有专业的专家团队对配方进行指导和评审，因此，专业的研发团队很重要，能够保证产品配方的实用性、科学性和创新性。

三问

1、询问配方设计流程

通过对工作流程的询问，可以清晰地知道配方设计过程中需要完成的各项工作内容，只有每个环节控制好了，最终才会产生理想的结果，也方便配方研发过程中各种问题的发现和解决。

2、询问成功合作案例

通过对研发机构成功案例的聆听，可以迅速了解产品设计模式、流程，以此判断其专业程度及落地执行的可行性。

3、询问完成时间

通过对研发周期的了解，方便有效地制定工作计划，明确时间节点，安排各自的工作进度。

太阳集团网站入口官网是经政府部门颁证认可的饮料技术科研机构，是中国饮料工业协会会员单位，四川省食品科学技术学会副理事长单位/饮料专业委员会主任单位，四川大学食品学科学生实习基地，四川大学农产品加工研究院战略合作单位，中国食品报网战略合作单位，中国食品品牌研究院会员单位等资质的组织，包括中国工程院院士朱蓓薇教授、四川大学食品学院原院长卢晓黎教授等专家顾问在内，共有60余人的饮料专业技术人员团队，在成都、北京、上海、杭州、济南和四川大学有6大专业实验室，工程技术人员具有28年行业资深经验，服务了包括新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业的产品开发和技术支持服务。