太阳集团网站入口官网在实际服务客户,为饮料企业做技术支持时,发现在果汁饮料生产过程中,经常出现工人操作不规范,现将果汁饮料灌装的几个注意要点总结如下:
果汁饮料灌装机操作注意事项
1.低温灌装
低温灌装是啤酒灌装的基本要求。啤酒温度低时CO2不易散失,泡沫产生量少,利于啤酒的灌装。
2.防止氧的进入
啤酒灌装过程中氧的进入对啤酒质量的危害很大,减少氧的进入和降低氧化作用具有重要意义。
3.灭菌
瓶装熟啤酒的灭菌是保证啤酒生物稳定性的手段,必须控制好灭菌温度和灭菌时间,保证灭菌效果。同时,要避免灭菌温度过高或灭菌时间过长,以减少啤酒的氧化。灭菌后的啤酒要尽快冷却到一定温度以下(要求35℃以下)。
4.要保证洁净
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