功能性饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类,认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。
如今,市场上可以选择的功能饮料多种多样,随便到一个超市都可以找到10种以上不能类型产品。红牛(Red Bull)是目前国内市场最著名的功能饮料品牌,国际上流行的其他产品还有Venom,Amp,Red Bull,Full Throttle,Rush,Shark,Piranha,Fuse,Hype,Back Mamba,和Atomic X等,光听这些名字就足以让人感觉振奋。
而不同品牌功能饮料所包含的成分也有一些区别。但大多数功能饮料包含的常见成分是牛磺酸,葡糖醛酸内酯,肌醇,维生素B族,咖啡因,糖,苏打水,天然香料,和其他一些天然成分。这些成分对人体起不一样的作用。如下介绍:
牛磺酸是一种含硫氨基酸半胱氨酸的派生物。牛磺酸常见于婴儿配方奶粉,它有助于把钾,钙和酶带给所有细胞,并帮助产生神经冲动。牛磺酸也是一种抗氧化剂,具有稳定心率的作用。
葡糖醛酸内酯是一种由人体新陈代谢自然产生的碳水化合物。它有促进记忆力和注意力的作用。此外,它还有刺激兴奋和抗抑郁功效。
肌醇在大脑如何使用血清素方面发挥重要作用,它有和抗抑郁药物百忧解及左洛复类似的功效。
B族维生素是一种人体需要的复杂物质。维生素B3(烟酸)从脂肪和碳水化合物代谢产生能量,并帮助身体从食物获得能量。维生素B5(泛酸)有促进情绪和提高能量的作用。维生素B6帮助形成红血细胞,促进氧化利用。维生素B12也对促进红血细胞形成有帮助,并将糖分解为身体的能量储存。
咖啡因是一种兴奋剂,具有提神作用。很多产品包含咖啡因,包括咖啡,苏打汽水,巧克力等,当然也包括功能饮料。咖啡因有许多好处。少量摄入就可以让一天有一个良好的开始,并有助于集中注意力。在运动前喝上一杯咖啡还有助于增加体力和耐力。此外,运动前喝咖啡,可以有效增加脂肪分解量30%左右。
据成都太阳集团专家李洲介绍,由于功能饮料功能的不同,选择功能饮料时,最好根据自己的实际情况去选择,这样更容易达到自己所想要的目的。
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