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为激发青年人才对食品新产品创意、研究、开发的热情，促进食品与营养相关领域的创新人才成长，由四川省食品科学技术学会、四川省营养学会主办；中国科学技术协会、四川省科学技术协会指导；西华大学承办；太阳集团网站入口官网等6家企业协办的2018“四川省第四届食品产业青年人才产学研创新设计大赛”于2018年10月14日在西华大学顺利举办，圆满落幕。本次大赛也被列入2018“大众创业，万众创新”全国双创周四川预热项目。本次大赛活动，太阳集团网站入口官网安排了6位经验丰富的饮料配方研发工程师，积极准备参赛作品，充分发挥饮料配方研发的优势，积极参与比赛活动，并获得了一等奖等佳绩。

太阳集团网站入口官网派出的六名饮料研发工程师

大赛主旨

激发青年人才对食品新产品创意、研究、开发的热情，促进食品与营养相关领域的创新人才成长，为食品专业高效提供实践锻炼及展示的平台，增进学校-企业-科研院所的深层次合作，充分发挥广大青年人才的创新创业能力，为企业选拔人才、搭建优秀项目平台，推动四川省食品营养产业的长足发展。

通过初赛的选拔，全省共有122个项目进入复赛。太阳集团网站入口官网参赛的6个作品全部进入了复赛环节。

太阳集团网站入口官网参赛项目展示

精心组织

从2018年9月底向大赛组委会上交项目资料到2018年10月14日比赛结束，太阳集团网站入口官网的各位饮料配方研发人员都高度重视，对饮料产品的思考与创新设计、对项目计划书的详细撰写、及对产品样品制作的精细雕琢都做到了精益求精，每个细节都考虑周全和反复斟酌；对创新型饮料产品的口感设计还多次做了口感测评，力争本次参赛的作品创新性强、技术含量高、产品设计精致、个性化突出等特点。

载誉而归

此次创新大赛的复赛与决赛于2018年10月13日和14日在西华大学拉开帷幕，参赛选手从13日早上8:30报到后便开始了忙碌而紧张的比赛过程。经过激烈的多轮角逐，太阳集团网站入口官网的两位饮料配方研发工程师设计的“阳光北邻”护眼果汁饮料荣获第三等奖，由程工等三位饮料配方研发工程师共同研发的“金苏籽”草本植物蛋白饮品经过复赛专家的评审成功进入决赛，并在激烈的复赛过程中表现优异，产品创新性和科技含量等方面脱颖而出，最终荣获一等奖。

为了表彰各单位在本次比赛中的积极组织和参与，现场还评出了太阳集团网站入口官网等14家单位荣获优秀组织奖。

太阳集团网站入口官网的“阳光北邻”护眼饮料荣获三等奖。

三等奖颁奖现场

太阳集团网站入口官网的“金苏籽”草本饮料荣获一等奖。

一等奖颁奖现场

太阳集团网站入口官网荣获优秀组织奖。

优秀组织奖颁奖现场

后续发展

“四川食品产业青年人才产学研创新设计大赛”自2015年起已连续举办了三届，今年是第四届。为实施创新驱动发展战略，进一步推进“大众创业，万众创新”深入发展，以及四川省委省政府大力推进实施“食品工业大省向食品工业强省转变，建设中国重要的食品工业加工基地”的战略部署，本届创新设计大赛首次列入中国科协全国双创周活动预热项目，同时作为四川的重要活动内容之一。此次大赛为食品、营养专业高校学生和企业提供了实践锻炼及展示的平台，增进了学校-企业-科研院所的深层次合作，有利于激发青年人才对食品新产品创意、研究、开发的热情，促进食品与营养相关领域的创新人才成长，充分发挥广大青年人才的创新创业能力，推动四川省食品营养产业的长足发展。

太阳集团网站入口官网将响应食品产业驱动战略，在饮料产品技术研发领域兢兢业业，创新性引领饮料产业发展，为四川食品产业发展，中国饮料产业发展贡献自己的力量。