技术经济可行性分析饮料的主要原料是水,碳酸饮料含有糖浆、色素外,矿泉水、太空水则不加任何添加剂,水的质量也就决定了饮料的质量。而造成饮料变质报废的主要原因是微生物(细菌、大肠菌群)超标引…
了解详情 +首先,我们需要了解大白菜的营养成分。大白菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、磷等营养物质,其中维生素C的含量比柑橘还高。此外,大白菜还含有一种叫做硫化物的特殊物质,具有抗氧化作用,有助…
了解详情 +“世界四大民族饮品”[3],据塔斯社莫斯科1982年7月18日报道,在南斯拉夫举行的国际清凉饮品中,品尝者对来自莫斯科的“俄罗斯格瓦斯”的评价最高,评分为20分,可口可乐仅得9.8分[1],但是由于用…
了解详情 +牛奶先经乳酸菌发酵后,再将各种配料经杀菌后添加到发酵乳中制成乳酸菌饮料,它含有一定数量的活性乳酸菌,具有保健作用。果味型草莓乳酸菌饮料的正交实验设计如下:酸乳的发酵酸度为105~120T,实…
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