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火哥，火锅！火哥，火锅！吃火锅配火哥，火哥凉茶，火锅伴侣！

2006年5月20日，凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。凉茶"既不凉、也不是茶"。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶是人们根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。

据《本草纲目》记载：桑叶乃手、足阳明之药，治劳热咳嗽，明目长发，止消渴。

现在的主流凉茶主要以金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉花、夏枯草等配制而成，还没有采用以桑叶为原料的大型饮料企业。而且火哥凉茶定位火锅伴侣，消费者目标明确，与传统凉茶明显不同。

“火哥凉茶”主要以桑味调制而成，味微苦，带回甜，口感好，特别适合吃火锅时饮用。具有“袪热降火、清热、生津止渴”等功效。

“火哥凉茶”采用易拉罐包装，整体以绿色为主，与所用主要原料相匹配，绿色给消费者清凉的直接感观，与产品“袪热降火”的精神需求相一致；“你的专属火锅伴侣”广告语醒目直观。