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花生具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。还含有丰富的维生素、钙和铁等;并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素;矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。核桃含有丰富的亚油酸及DHA，是大脑和视觉功能发育所必需的营养成分，常吃核桃健脑益智、抗衰老、防便秘、助睡眠、预防心脑血管疾病。

杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。同时杏仁能止咳平喘，润肠通便。

咖啡是现代人的宠爱，苦中有香，香有蕴苦，咖啡含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克;每100克调制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

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饮料研发设计师小k说，毕业时分，与好友粒粒一道畅想未来，粒粒说要开一家书店，每天有看不完的书，小k说，那我要在那你的隔壁开间咖啡馆，每天有喝不完的咖啡。当然，梦想如果会轻易就成真，那便不是梦想了，说要开书店的好友后来回家做了全职太太，而小k则在竞争激烈的职场沉沉浮浮，但从没忘记关于咖啡的美好期待。前段时间，在领导提出要设计一款特别的咖啡饮料时，小k直接就接下这个case，创新了配方，改变了传统，小k说虽然没有开成咖啡店，做一款大众喜欢的咖啡---植咖也挺有成就感的。

如今，咖啡越来越高端化，缓解压力是咖啡很受欢迎的功能，咖啡店的增加也证明了人们对“令人放松”的咖啡的兴趣在增长。人们越来越关注健康的今天，含植物蛋白店咖啡还少有进入市场，当飘香醇厚的咖啡融入芳美浓郁的植物蛋白奶，几种经典食材的绝妙搭配，形成了具有多重口感、营养提神的时尚饮品。在市场试喝阶段，很多消费者说，这款植咖很有新鲜感，希望尽快上市，它绝对有替代早餐店豆浆、牛奶的潜力。