开发机构: 太阳集团网站入口官网
开发时间: 2018年1月
开发产品: “after meal 时光”双发酵果肉果汁饮料
产品名称:after meal 时光
产品类型:双发酵果肉果汁饮料
产品主料:克菲尔发酵液、发酵果蔬汁、结晶果糖、大果粒(芒果、西柚、桃肉)
产品材质:铝罐275ml
适用群体:大众群体
营养成分
克菲尔(英文:Kefir)是一种发酵乳,是发祥于世界第一长寿地区的高加索,它与普通酸奶不一样,因它是由数十种的乳酸菌及酵母菌所形成的复合型发酵乳,而市售的酸奶是单纯的乳酸菌。Kefir的营养成分:Kefir 的成分中含有维生素 A 、 B 2 、 B 12 、 C、 乳酸钙、泛酸、叶酸、核酸、氨基酸、各种游离脂肪酸及其它微量元素。Kefir的功效:有改善消化机能,提高钙的利用有效的预防脑血栓、心肌梗塞等成人病免疫机能的活性化达抗癌效果等作用。
发酵果蔬汁运用了果蔬益生菌发酵关键技术发酵而成,零添加防腐剂,零添加甜味剂,零添加香精色素,产品色泽鲜亮、口感芬香柔和,既健康又美味。
结晶果糖作为一种全天然的健康糖,以食用葡萄糖为原料,采用专利技术生产的高纯度结晶果糖,升糖指数低,血糖无负担;能减少口腔酸形成,有效抑制龋齿产生;同时还能有效控制热量摄入,塑出纤美身型。口感甜而不腻,相比其他糖粉更加清爽。
芒果:果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。有益胃止呕,解渴利尿之效果。
西柚:西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素,是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能。
桃肉:桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%,蛋白质约有0.7克,碳水化合物11克,热量只有180.0千焦。
包装创意
精美的包装设计不仅反映该产品的品牌理念、产品特性,更重要的是它能直接影响到消费者的购买欲。after meal时光风格清新淡雅,有股文艺范,符合当下小年轻人群喜好。包装主要素材为一个原料芒果的剪影图,在包装上面有几只休憩的小鸟,代表着餐后的惬意时光。after meal时光的取名也代表着茶余饭后,让人联想到下午茶的轻松、益生菌的促消化等感受。材质使用铝罐,凸显高端之品味,方便携带、馈赠和饮用。
设计灵感
饮料研发设计师小溪说,自己爱喝奶茶,尤其是喜欢最近比较风靡的几个品牌,经常排很久的队去买,当然除了奶茶好喝,里面添加的椰果、珍珠也真是口感极好。在家时小溪也想,有没有可能自己设计一款更健康一点的饮料?用大果肉代替珍珠椰果,用益生菌代替奶茶,这样一来水果吃了,二来益生菌也全部喝进了肚子,两者搭配,相得益彰。于是有了今天的after meal时光。
市场调研
随着居民收入水平的提高和消费理念的变化,人们日益关注健康和环境,不喜欢糖和添加剂含量高的饮品,以天然水果/蔬菜的健康饮料开始受消费者的欢迎。我们选择在发酵果蔬汁里添加大果肉,许多品尝过after meal时光的消费者都表示,可以大口嚼的果汁饮料,口感真的非常过瘾,成分也促进消化,这款产品可谓满足年轻一代的需求。
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