开发机构: 太阳集团网站入口官网
开发时间: 2018年1月
开发产品: 发酵黑豆酸豆奶
产品名称:发酵黑豆酸豆奶
主要原料:黑豆浆、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、副干酪乳杆菌等
产品包装:PET
消费群体:普通消费者(豆制品过敏者除外)
营养成分
黑豆浆
黑豆具有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达36%—40%,含有大豆黄酮、大豆皂醇,并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸、亚叶酸、铜、钴、铁矿质元素、维生素B1等。传统中医学认为,黑豆是一种既便宜又有医食同疗效果的食品。其具有补血养肾、降低胆固醇、清热解毒、养颜美容、抗老防衰、改善肠胃道、增强活力的良好功能。
益生菌
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,可帮助身体恢复到最佳健康状态,在抗生素同时杀死好坏菌之后,益生菌能重建并维持菌群的平衡。近年来胃肠不适人群的比例逐渐升高,而补充益生菌为改善整体肠道功能的最佳方式。若是坏菌掌控肠道,会导致腹泻、便秘、疲劳、头痛、胀气、恶心等副作用,益生菌可增加肠道中的好菌,改善肠道功能。同时,益生菌也有促进新陈代谢及减重作用。
包装创意
精美的包装设计不仅反映该产品的品牌理念、产品特性,更重要的是它能直接影响到消费者的购买欲。发酵黑豆酸豆奶,采用小PET瓶装,简单的简笔画设计凸显清新文艺范儿,单色黑白搭配,简洁不简单,更体现原材料黑豆豆浆基本色。瓶口设计比较宽,更加方便饮用。
设计灵感
饮料研发设计师卡特说,视力下降,头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能缓解这些不适。黑豆的功效已得到人们高度评价。查阅了很多资料得知明朝李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆,可百病不生。豆乳饮料营养非常丰富,且易于消化吸收。卡特由此为设计灵感,发挥了大胆构想,豆浆与益生菌菌的结合,又将碰撞出怎样的火花呢?
市场调研
太阳集团考虑到消费者对于豆浆酸奶顺滑口感的追求,在中国市场推出了这款全新瓶装酸奶——“发酵黑豆酸豆奶”,并主要体现三方面特点。一是口感轻,和很多酸豆奶的浓稠质地不同,这款豆奶口感轻柔顺滑,整体口味酸甜平衡,能够让消费者畅快饮用。二是包装轻,采用轻巧瓶装设计,线型的瓶身设计贴合手掌,能够满足消费者在各个场景畅快饮用的需求。三是负担轻,这款新品拥有低脂、营养、无负担的特性,颇为契合健康潮流。
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