开发机构: 太阳集团网站入口官网
开发时间: 2017年11月
开发产品: “赤豆奶”谷物饮料
产品名称:赤豆奶
包装容器:利乐包
主要配料:血糯米、有机大豆、牛奶、红枣、结晶果糖
目标人群:大众消费者
产品类型:谷物饮料
营养成分
血糯米
血糯米,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯。血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用。中医养生理论认为五色入五脏,即:黑色入肾,黄色入脾,白色入肺,青色入肝,红色入心。红色的血糯米,入心经。按照中医学说,心主血,也就是说血糯米可以滋补气血。
有机大豆
有机大豆,500克大豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋,或6000克牛奶,或1000克瘦猪肉。有机大豆中的脂肪含量在豆类中居首位,出油率高达20%,并且富含多种维生素及矿物质。有机大豆被人们美誉为“豆中之王”。常食有机大豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,有机大豆具有益气养血、健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效。
牛奶
牛奶含有丰富的矿物质及身体成长所缺的微量元素,营养价值很高,是日常生活中不可或缺的营养佳品。牛奶具有美容功效,含有丰富的蛋白质,乳脂肪,维他命,矿物质等,具有天然保湿效果。牛奶含有丰富的铁、铜,乳磷脂等,可以大大提高大脑的工作效率,同时牛奶中还含有丰富的镁元素,可以降低心脏疲劳。上班族的年轻人常喝牛奶,可以保持精力充沛,以更高更快的效率投入到工作之中。
红枣
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称,具有补血养颜治疗失眠之功效。红枣所含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效。红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌、抗过敏作用。
结晶果糖(西王)
西王结晶果糖作为一种全天然的健康糖,以食用葡萄糖为原料,采用专利技术生产的高纯度结晶果糖,升糖指数低,血糖无负担;能减少口腔酸形成,有效抑制龋齿产生;同时还能有效控制热量摄入,塑出纤美身型。口感甜而不腻,相比其他糖粉更加清爽。
包装创意
精美的包装设计不仅反映该产品的品牌理念、产品特性,更重要的是它能直接影响到消费者的购买欲。赤豆奶是一款谷物代餐饮料,采用血糯米、有机大豆、牛奶、红枣等为主要原料配制而成,所以包装主色采用红白黑搭配,突出产品原材料。包装没有很华丽的设计,瓶身图案使用产品原料融合的简单动态展现,似有浓浓的豆奶在流淌,真是让人垂涎三尺。包装采用利乐包设计,方便携带饮用。
设计灵感
饮料研发设计师Riley说,相信很多饮品会让人唤起童年的种种美好回忆,比如提到维维豆奶,很多人会回忆起过年、过节、上学时刻大人总是给孩子们准备最经典的豆奶粉,一杯维维豆奶粉,连系着无数美好的记忆。
Riley说那时候维维豆奶真火,每天除了早饭时候妈妈给冲一袋,自己还带一袋去学校,有时候学校里没有开水直接就把豆奶粉吃了,回忆起来总是可笑,但是美好的回忆再难追寻,在消费者口感要求越来越高的今天,Riley想到了以更多创新的食材来做一款新口味赤豆奶,来满足消费者日益挑剔的口味与健康的追求。
市场调研
大豆起源于中国,在中国已有5000年的栽培历史。提到豆浆大家都很熟悉,它是我国传统早餐中的重要选择之一,也是独具东方饮食文化的饮品,而作为豆浆的升级版“赤豆奶”更是目前国内早餐优选饮品。和牛奶相比,赤豆奶更适合中国人体质,因为赤豆奶不仅营养丰富,而且不存在牛奶乳糖不耐受症的问题(中国有近30%消费群体存在乳糖不耐问题)。同时,在调研过程中我们也发现随着消费者健康意识的日益增强,“功能饮品大众化,大众饮品功能化”已经成为饮品发展的最新趋势。
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